ご飯にも相性がいい「牛肉のトマト煮込み」
牛のブロック肉をトマト缶で煮込んだものをご飯に合わせてみたら美味しかった。
写真の最近はまっている雑穀米だけど、白米でも美味しいと思う。
ご飯ではなくパンにも良く合う味。
スパイスを効かせたらメキシコっぽい味になった。
続きを読む煮込んだ時間の分だけ美味しくなる「牛すね肉のトマトソースパスタ」
牛すね肉をじっくりと煮込んだトマトソースで食べるパスタ。
煮込め煮込むほど美味しくなる。
牛肉食べた！感がたまらない。
トマトソースだけでシチュー的に食べても当然美味しい。
煮込む時間はかかるけど、作り方は至って簡単。
手が込んでいる感やボリュームもあるので来客時メニューにもいいと思う。
今回の参考レシピ
赤ワインソースパスタ：牛肉の赤ワインソース・フェットチーネ: パスタレシピ研究会
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